Výpis z online evidenční knihy: vzorek Rulandské modré, šarze rm2501
Stav ke dni 18.03.2026
Název: Rulandské modré
Ročník: 2025
Označení: RM
Šarže: rm2501
Datum příjmu: 27.09.2025
Cukernatost: 18° ČNM
Doslazeno na: 21° ČNM
Hmostnost: 400 kg
Objem počáteční: 350 l
Původ: ČR
Obec: Blatnice pod sv. Antonínkem
Číslo vinice: 687201/0005
Trať:
Prodávající: Hančík Milan
Číslo podání (EU):
Zb. cukr: 0.1 g/l
Alkohol: 11.44% obj.
Kyseliny: 4.9 g/l
Energie: 64 kcal / 267.78 kJ
Alergeny: SO2,
Číslo nádrže: 10
Nádrž / sud: 336 l
Láhev 0,75l: 0 ks
Operace
| Datum zásahu | Datum zápisu | Popis zásahu | Změna stavu | Objem po zásahu | Zapsal |
|---|
| 27.09.2025 |
odzrněno, ošetřeno Tan Fruit, přidána výživa, zakvašeno RED Fruit
|
|
350 | Petr Konečný |
| 29.09.2025 |
naočkováno Viniflora Oenos
|
|
350 | Petr Konečný |
| 14.10.2025 |
lisování, stočeno do sudu bez síry (JMF)
|
|
350 | Petr Konečný |
| 30.10.2025 |
technologická spotřeba
|
-1 |
349 | Petr Konečný |
| 09.11.2025 |
stočeno z kalů, aplikovány chipsy Fresh
|
-5 |
344 | Petr Konečný |
| 30.11.2025 |
technologická spotřeba
|
-1 |
343 | Petr Konečný |
| 14.12.2025 |
přidána síra 30mg/l
|
|
343 | Petr Konečný |
| 30.12.2025 |
technologická spotřeba
|
-1 |
342 | Petr Konečný |
| 17.01.2026 |
so2 + 40mg/l
|
|
342 | Petr Konečný |
| 03.02.2026 |
Stočení z kalů
|
-4 |
338 | Petr Konečný |
| 03.02.2026 |
Dosíření o 35
|
|
338 | Petr Konečný |
| 04.02.2026 |
Technologická spotřeba
|
-1 |
337 | Petr Konečný |
| 04.02.2026 |
Aplikace bentonitu
|
|
337 | Petr Konečný |
| 26.02.2026 |
dosireni o 40mg
|
|
337 | Petr Konečný |
| 02.03.2026 |
Technologická spotřeba
|
-1 |
336 | Petr Konečný |